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一颗瓜子中瓜子壳有1克重。每100克瓜子的热量为600千卡左右，比同等重量的米饭、鸭肉、猪肉、羊肉、鸡肉所含的热量都高，相当于吃了1200克的苹果，若不加限制得食用，很容易引起肥胖，也不利于血糖、血压和血脂的维持，胃病、肝病、消化不良者不宜食用，否则会加重病情。
若吃100克瓜子，要消耗掉的话，则需慢跑90分钟左右，或做100分钟的有氧操等等。建议，如果是减肥期间，吃瓜子的话，每天不超过30克
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